O governador da Bahia, Jerônimo Rodrigues (PT), comentou a recente polêmica envolvendo a compra de carne de cação pela prefeitura de Salvador para a merenda escolar da rede municipal.
O caso, que virou alvo de forte repercussão e críticas por parte de vereadores da oposição na capital, levou o chefe do Executivo estadual a adotar uma postura cautelosa, revelando ter solicitado uma análise técnica sobre o tema antes de emitir um juízo definitivo.
“Eu sou daqueles que defende uma alimentação de qualidade”, declarou o governador. “Eu pedi para a equipe de alimentação do Estado fazer um estudo para a gente poder ter um posicionamento adequado, para não ser irresponsável”.
Segurança à saúde
O governador ponderou sobre os alertas que envolvem o consumo desse tipo de peixe, destacando o debate em torno da segurança à saúde.
“Há quem diga, em outros estados, que a carne de cação e de tubarão já foi proibida por conta dos riscos de acúmulo de metais pesados que a carne desse animal tem. Mas eu não tenho ainda esse relatório para que a gente possa expressar”, explicou Jerônimo, reforçando que prefere aguardar o documento técnico oficial.
Ao defender a segurança alimentar, o petista destacou o modelo adotado na rede estadual de ensino, focado no desenvolvimento local.
“Eu mesmo faço questão de priorizar produtos da agricultura familiar, para garantir a alimentação de qualidade e para gerar emprego e renda para as atividades”, afirmou o governador, concluindo que sua principal expectativa é que “a alimentação escolar das meninas e dos meninos da Bahia seja de qualidade”. Bahia.ba
