“Estamos mostrando os malefícios que é o abate clandestino”, diz Dr. Julimar Barreto para açougueiros e comerciantes em Varzedo

Foi realizado nesta segunda-feira (12), em Varzedo, um encontro com comerciantes e açougueiros do município para tratar sobre o abate clandestino de carne. O encontro contou com a presença da Vigilância Sanitária (VISA) de Varzedo, Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB) e Ministério Público Estadual (MP-BA). A palestra foi conduzida pelo promotor Dr. Julimar Barreto, representando o MP, Luiz Geraldo, representando a ADAB e Eulina Peixoto representando a VISA de Varzedo. A Polícia Militar e o empresário do Frigosaj Elenilson Santos também participaram do evento. O assunto central deste encontro foi sobre o abate da carne clandestina que gera prejuízos à saúde e comprometem o meio ambiente, pois sem a fiscalização, os animais que possuem doenças degenerativas são abatidos e suas carnes consumidas. Dentre muitas doenças citadas no encontro a exemplo da tuberculose e cisticercose, foi falada também sobre a brucelose, doença que pode ser transmitida ao ser humano por animais, como gado, suínos e caprinos. A equipe do Portal Infosaj/TV Recôncavo conversou com a coordenadora da VISA em Varzedo e com o promotor Dr. Julimar Barreto que falou da importância do encontro.

ASSISTA A ENTREVISTA COM O PROMOTOR JULIMAR BARRETO

“É de suma importância essas palestras e esses encontros, porque estamos levando o conhecimento tanto aos açougueiros, produtores de carnes e consumidores em geral, mostrando a eles os malefícios que é o abate clandestino. É essencial, sobre tudo, que os consumidores tomem consciência dessa coisa perniciosa, desse problema grave que é o abate clandestino, que além de significar um mal trata ao animal, ainda configura produtos impróprios ao consumo, configura crime a pessoa, ao açougueiro, ou produtor que abater o gado e vender a carne em condições improprias para a ingestão”, disse o promotor Dr. Julimar Barreto que ainda destacou o papel da ADAB e da Vigilância Sanitária.

ASSISTA A ENTREVISTA COM A COORDENADORA DA VISA EM VARZEDO

“Essa reunião hoje foi muito importante. Apesar de não ter presenciado ainda no município o consumo da carne clandestina, fiz questão de convidar todos os açougueiros da cidade. A fala do promotor aqui foi muito importante. Às vezes o consumidor compra uma carne que está com tuberculose e chegando em casa quer comer ela cozida ou mal passada. A partir deste momento que essa carne é ingerida, o consumidor está contaminando a si mesmo e a sua família. A fiscalização sobre a carne clandestina não vai parar por aqui. Sempre vamos pedir o apoio da Promotoria, ADAB e Polícia Militar”, disse a coordenadora da Vigilância Sanitária Eulina Peixoto.