Aconteceu nesta terça-feira (13), no município de Castro Alves, localizado no recôncavo baiano, uma Audiência Pública de iniciativa do Ministério Público Estadual (MP-BA) que tratou sobre a salga da carne de sol feito por açougueiros e comerciantes do município e região. O principal objetivo desta Audiência Pública, que contou com a participação da promotora Dra. Telma Leal, do prefeito Thiancle Araújo, de Luiz Geraldo representando a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), de representantes da Vigilância Sanitária (VISA) de Castro Alves, comerciantes e açougueiros, é regulamentar como é feito a salga da carne de sol, para diminuir a contaminação da carne feita na maioria das vezes em local inapropriado e de forma incorreta. A próxima Audiência acontece no dia 17 de setembro onde deve ocorrer uma assinatura de um termo de ajuste de conduta no intuito dos comerciantes se adaptarem aos padrões que a Vigilância Sanitária e a ADAB indicar. Outro assunto que também não ficou de fora do encontro de hoje foi sobre o abate de carne clandestina que gera prejuízos a saúde pública e compromete o meio ambiente. A equipe do Portal Infosaj/TV Recôncavo conversou com o prefeito Thiancle Araújo que marcou presença na Audiência Pública e falou sobre as ações da Prefeitura Municipal.
ASSISTA A ENTREVISTA COMPLETA COM O PREFEITO THIANCLE ARAÚJO
Prefeito Thiancle Araújo afirmou que o novo Mercado Municipal de Castro Alves será uma referência para a região recôncavo
Posted by Infosaj Tvrecôncavo on Tuesday, August 13, 2019
“É muito importante nós avançar nessa questão. É uma questão de saúde pública. Os comerciantes da cidade estão interessados em se adequar e precisam cada vez mais de orientação. Com apoio do Ministério Público e com esse incentivo vai possibilitar que a gente torne a nossa cidade mais adequada ainda tanto para preparação da carne de sol, comercialização e que o local receba ainda mais pessoas para vir degustar a nossa carne de sol”, disse o prefeito Thiancle que ainda falou sobre o novo Mercado Municipal que será feito no município. “Estamos na expectativa de assinar o contrato de empréstimo com o DESENBAHIA. Vamos readéque-lo todo com as condições sanitárias. Fazer uma estrutura muito boa com praça de alimentação, com espaço para açougue e com espaço individualizado para o comércio da farinha e do milho. Ainda com o espaço para salgar a carne. É um projeto ambicioso e nós estamos nos últimos detalhes. Vamos ter Castro Alves como referência de mercado municipal na região”, disse.
