Faltando uma semana para a Sexta-Feira Santa, que este ano cai no dia 15 de abril, é tradicional que as famílias baianas preparem o caruru, vatapá e a moqueca de peixe como prato principal do almoço. No entanto, é esperado que os preços dos ingredientes aumentem. Os peixes mais requisitados são corvina e arraia. Nesta semana, os preços estão variando de R$ 12 a R$ 20, mas com a proximidade do feriado, devem aumentar em até 30%. Outro produto que é muito pesquisado pelo consumidor é o camarão. Nesta semana, o preço está variando entre R$ 20 e R$ 45,50 e é provável que os preços sejam elevados com o aumento da procura pelo ingrediente, considerado essencial no preparo tanto do caruru, quanto do vatapá. Um dos itens que aumentou muito também foi o quiabo, que é utilizado no preparo do caruru. Nas feiras, os preços estão entre R$ 5 e R$ 10 no saco do produto.
