A nova ministra da Agricultura, Tereza Cristina, afirmou na terça -feira (1º), na Câmara, que pretende fazer com os setores de bebidas e fertilizantes, entre outros, uma experiência sobre a redução da fiscalização que anunciou para os frigoríficos. Ao dizer que o ministério não tem “pernas” para cobrir todas as áreas, disse que a diminuição da fiscalização de carnes é uma medida que não acontecerá da noite para o dia.
“Isso é um processo que nós vamos ter que implantar devagar, com muita responsabilidade, porque temos mercados lá fora que são diferentes. Temos certeza de que não temos pernas para atender ao mercado todo que o ministério têm para atender”, disse. Segundo ela, o ministério irá cobrar de cada setor uma responsabilidade pela qualidade de seu produto.
Em entrevistas anteriores, ela propôs acabar com a fiscalização diária em frigoríficos. O objetivo é acabar com a fiscalização diária do governo. A medida anunciada beneficia principalmente os frigoríficos, atualmente submetidos a auditorias diárias feitas pelos servidores do ministério da Agricultura. Ainda de acordo com o texto, as regras de vigilância determinam que é função do governo, e não do produtor de carne, fazer inspeção diária da carne.
